石川の清酒

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2014.08.29
AJI*SENTE 

新着情報  (過去の情報はこちら)

'14.08.23  2015年春先公開予定のドキュメンタリー映画「一献の系譜」 輪島市三井で 「石井監督と能登杜氏さんとのトークイベント」開催。 呑みトモ会員募集中。

'12.03.18  石川小売酒販組合主催「SAKEまつり」グランドホテル松任にて開催。菊姫・高砂・手取川・天狗舞・万歳楽の五蔵から三十種類余。当日券\3500

'12.02.22 松波酒造 海洋深層水・地元梅・珠洲の蜂蜜つかい日本酒ベースの梅酒発売。\1470円/500ml。(ふるさと雇用再生特別基金事業)

'12.01. 石川の大吟醸を楽しむ会 先着120名:金城樓 12,000円

'11.12.20 宗玄とモロゾフがコラボ 日本酒ボンボン発売 限定3000個 大和香林坊店15個入/1050円

'11.09. ロンドン:インターナショナル・ワイン・チャレンジ 車多酒造「天狗舞 山廃仕込純米酒」金賞受賞。審査結果はこちら

'11.02. 新酒地酒まつり 石川県観光物産館 2/5~28(10-18)25銘柄試飲、購入ができる。

'10.09.13 「ichi 椿」の酒かすを有効活用したパンが発売。

'10.09.09 重陽の節句にあわせ県内27蔵「ひやおろし」販売。北陸3県限定販売。

'09.03.27 酒蔵トラスト「呑(の)みボラ」中島酒造店より発売 \4000/720ml×2本。

'09.03. 野々市ブランド酒 純米吟醸酒「ichi椿(いちつばき)」発売 \472/300ml。

'09.01.20 輪島「酒蔵見学会」始まる。無料・要予約、2/16まで。
       1/20-26 清水酒造、 1/27-2/2 日吉酒造場
       2/3-9 白藤酒造店、 2/10-16 中島酒造店

'09.01.09 SAKE SHOP福光屋 金沢店にて「サケスクール」開講(1月9・16・23・30日)参加費は各回3,000円、定員は10人要予約

'09.11.16 宗玄 冬季限定「しぼりたて生原酒」今月20日発売 \1155/720ml こうじ米:五百万石、掛米(うるち米)能登ひかり使用

'08.12.13 神泉:東栄松商店 店舗兼主屋(おもや)など計十二棟登録有形文化財に

'08.12.12 久世酒造店 21年古酒「長生舞 嘉左エ門」500本限定発売 \15000/500ml

'08.11.28 久世酒造店 21年古酒「長生舞 嘉左エ門」100本限定特別価格発売 \10000/720ml

'08.11.22 福光屋 黒麹仕込みシリーズ新商品「純米吟醸辛口\1200/720ml」と「純米樽(たる)酒超辛\900/720ml」発売。※焼酎などに用いる黒麹菌を日本酒業界で初めて使ったシリーズ

'08.11.19 福光屋 「おんぼらぁと」にんじんとトマトのリキュール発売。

'08.11.18 金沢工大など学会で 黒麹菌のゲノム解析発表

'08.11.05 福光屋 本長期熟成純米酒「百々登勢(ももとせ)」限定発売。

'08.11.05 見砂酒造がJFLA傘下へ事業譲渡 新社名見砂酒造。
香川県のジャパン・フード&リカー・アライアンス傘下、「かきがら酒造」(東京)に譲渡。「酔匠(すいしょう)」「朱鷺(とき)の里」ブランドはそのまま引き継がれる。

'08.09.23 福光屋 発泡性純米酒ベースカクテル「風よ水よ人よ ぶどう冷酒」発売。\252/180ml

'08.09.23 吉田酒造 地元米で「純米大吟醸吉田蔵手取川」を販売。地元産「五百万石」を初めて使い、兵庫県産の「山田錦」と合わせる。

'08.09.16 石川酒52号の収穫開始。

'08.09.09 石川ひやおろし 県内一斉発売。

'08.07.30 福光屋 清涼飲料水「酒蔵仕込み 純米甘酒」発売。\242/150ml

'08.07.25 小堀酒造店 サークルKサンクスで限定チルド純米酒「萬歳楽 チルドでおいしい純米酒」発売。着色料、保存料、砂糖、食塩不使用、ノンal

'08.06.06 ごぞう 県内一斉発売。

'08.05.30 中村酒造 梅酒「梅里(ばいり)」発売。同社リキュール初製造。漬け込んだ梅と同じ、羽咋市神子原(みこはら)産の酒米で仕込んだ純米酒「客人(まれびと)」とブレンド。\1575/500ml、\504/150ml

<サイト休止中>

'07/06/27 車多酒造 はちみつ酒「天使のみつ」販売。原材料はアカシアはちみつとローヤルゼリー、米こうじで醗酵。デザート酒、冬はホットで。\1680/500ml、al:14度

'07/03/01 中島酒造店 濁り酒「花おぼろ」赤色清酒酵母菌(K10号酵母系)\1600/500ml発売、限定1200本。酵母菌の増殖率が弱く、醸造が難しい。全国で30軒未満の造り酒屋にしか取り扱っていない。

'07/02/24 中村酒造 寒づくりの新酒「加賀雪梅しぼりたてセット」限定発売2月末まで

'07/01/31 久世酒造:津波多百韻会(つばたひゃくいんかい) 酒造職人らが行っていた風習などを再現する集いを開く
 福茶(ふくちゃ):大みそかに黒豆七粒が入った茶釜から一人一回ずつひしゃくでお茶をすくい、一緒に黒豆をすくうことができれば新年は幸福が舞い込むとされた

'07/01/20 鳳珠酒造組合 酒蔵見学 要予約・無料、2/16まで。
      ( 清水酒造日吉酒造場白藤酒造店中島酒造店

'06/12/23 鶴来どぶろく特区で「比め和楽(ひめなごみ)」発売。

'06/11/17 現代の名工に杜氏の農口尚彦氏が選ばれる。

'06/11/17 中能登町二宮の天日陰(あめひかげ)ひめ神社でお神酒検定。

'06/ 9/22 鶴来からどぶろくを使った和菓子、おはぎ屋で4種類発売。

'06/ 9/ 9 どぶろく特区 押水志水町 仕込み始まる。

'06/ 8/12 福光屋 純米酒「コウノトリの贈り物」発売。収益の一部はコウノトリ保護の基金に寄付。

'06/ 6/21 久世酒造店 金賞受賞した新酒「全国金賞受賞酒 長生舞」発売

'06/ 7/11 松波酒造 海洋深層水を使った新商品「花つづら」発売。

'06/ 6/ 7 吉田酒造店&